秋天最后一个节气，就是明天的霜降啦，因此咱们可得重视起来，霜降的来临就意味着天气会越来越冷，所以说霜降这一天，一定要做好进补工作哦，有时间的话多准备点传统美食，滋补又有好寓意。

俗话说“霜降一碗汤，秋冬都安康”，霜降即使什么都不吃，也得多喝汤，对身体好，有好寓意，把身体养好，秋冬才能不遭罪。接下来，给大家推荐这5款汤，都是鲜美、富含营养的，滋补暖身。

【清炖羊肉汤】

用到：羊肉、白芷、葱姜、食盐、白胡椒粉、料酒

1、羊肉切成大块，倒在水中浸泡1个小时以上，可以去除一部分的腥膻味，随后再将羊肉捞出来，直接倒在锅子里，添上清水，加入姜片、料酒来焯水。

2、焯水以后的羊肉，捞出来冲洗干净备用，重新准备一口干净的锅子，把羊肉重新倒进去，放入白芷、葱姜、清水开始炖，大火烧开后，转小火至少炖1个小时这样子，最后放入食盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀后舀出来开喝！

【马蹄雪梨汤】

用到：马蹄、雪梨、枸杞、红枣、冰糖

马蹄去皮，雪梨不需要去皮，直接切成小块，枸杞和红枣都洗净。接下来准备好炖锅，把马蹄、雪梨、红枣都加进去，加入适量的清水，把盖子盖上开始炖。大火烧开，小火炖40分钟左右，最后把枸杞、冰糖加进去，继续炖5分钟，出锅开喝。

【百合银耳汤】

用到：银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖

银耳提前泡发，泡软后撕成小块，然后倒在锅内，加入红枣一起炖，大火烧开之后，再用小火炖上40分钟左右，把银耳煮出胶质更好，随后再将百合、枸杞、冰糖都放进去，继续炖上5分钟，搅拌均匀后，关火开喝。

【莲子猪心汤】

用到：莲子、猪心、红枣、桂圆、姜片、料酒、清水

莲子洗净，去掉里面的血水，然后切成片状，其他的东西也都洗净准备好。下面将猪心冷水下锅，放上姜片、料酒焯水，煮出浮沫后捞出来。重新起锅，将莲子、猪心、红枣、桂圆、姜片都放进去，添上清水来炖，大火烧开后，至少炖1个小时，最后加盐调味即可。

【莲藕排骨汤】

用到：莲藕、排骨、姜片、葱花、盐、白胡椒粉、清水

莲藕洗净后，削皮切块，排骨下锅焯一下水，随后捞出来备用，紧接着准备好干净锅子，把排骨、姜片倒进去，添上足量的清水来炖，烧开后炖半个小时，再把莲藕放进去，继续炖半个小时，最后加入盐、白胡椒粉调味，然后撒上葱花，出锅开喝。